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お料理教室6月2014

今月も月に一度楽しみにしているキュイジーヌながしまの一人お料理教室へ行ってきました。
仕事帰りお腹を空かせながら向かいます^ ^

揚げ茄子の鼈甲あんかけ
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美味しい〜
美味し〜い!
茄子も綺麗な色に揚がりました!
鼈甲餡が美味しくて最後はズズッと飲んでしまいました^ ^

糸蒟蒻とピーマンのきんぴら
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彩りも綺麗
胡麻油の香りが食欲をそそります

味噌仕立て 豆腐と貝割れ菜
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お味噌汁に貝割れ菜、合います!

茗荷と油揚げの炊き込みご飯
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食べた瞬間に広がる茗荷の風味
美味しい^_^
彩りで枝豆を
枝豆はパリッと割れる絶妙な茹で時間
この美味しさ知ってしまいましま^ ^

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今月も美味しかった。
早速作ろう(*^o^*)
# by mami-nyan | 2014-06-21 07:10 | お料理教室

ハットピン

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昨年から頼まれていたf^_^;ハットピンをようやく作りました。
これ、ハットピンと言うのですね^ ^
シンプルな感じがご希望のようでしたのでシンプルに。

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ジャケットに、ショールに付けたら可愛いかな(*^^*)

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いよいよワールドカップ!
春にテレビを購入した時にいただいたクッション。
今初めて袋から出しました。
これで応援にも熱が入りそうだ\(^o^)/
# by mami-nyan | 2014-06-15 09:23 | ビーズアクセサリー

キュイジーヌながしまへ

6月は結婚記念日(*^_^*)
毎年恒例にしているキュイジーヌながしまの和食お料理屋さんへディナーに行ってきました(^^)
お料理教室に通っている和食お料理屋さんです!
本当に隠れ家的で看板も出ていません。
完全予約制です。
そこが又贅沢な感じがしちゃいます^ ^
今回はカウンターに私達夫婦と奥のテーブル席にもう一組いらっしゃいました。
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お茶をいただきながらゆったり待つ贅沢な時間
心地よい音でシャンソンが流れています♩

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じゅん菜
冷たくて、なんとも言えないツルンとした食感
紫蘇の花が綺麗で美味しい

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なんて綺麗なだし巻!
インゲンがインゲン本来の味が美味しくて感動。
微妙な茹で時間で素材の味も全然変わるのですね。
これは何分茹でましたよと教えてくださいます、そんな会話をしながらお料理を楽しみました^ ^
湯葉、ほうれん草の胡麻和え、枝豆の白和え
やはり枝豆のパリンと割れる食感にも感動!


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焼き茄子の白味噌のお椀
あ〜白味噌美味しい〜

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鰹のづけ
酢飯も美味しい!

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奥で調理した物を目の前で盛り付けしてくださいます。

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ミルフィーユのように綺麗なお肉
柔らかくて美味しい!
柔らかい〜と感動しているとやはり柔らかさには温度が大切と言う適温も教えてくれました^ ^

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お口直し
新生姜のシャーベット
天然のピンク
この時期にしか食べられない新生姜
サッパリしていてスッキリしています。

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じゃがいものお饅頭
丁寧に越されたじゃがいもはなめらかで口当たりが良く美味しい!
挽き肉の餡も完食^ ^

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柳川風の鰻
最初は白ワインをいただきましたが鰻には赤も合うと言う事で赤ワインと一緒に。

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雲井釜で炊かれた美味しいご飯
ツヤツヤ
じゃことお昆布に本当合う!

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お代わりはお茶漬けに

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これまた美味しい!
抹茶の苦味に小豆の甘さが絶妙!

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最後はお抹茶を

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結婚記念おめでとうございますとお花をくださいました(*^o^*)
ご飯を食べに来る事が楽しみに変わっていて目的を忘れてました(笑)
しかも結婚記念日で行きますとは伝えていないのに何年目ですね、と覚えていても下さる、そんな心遣い本当嬉しいです。

絶妙なタイミングで出てくるお料理を堪能しながら心地よい時間を過ごせる、気がつくと3時間位経っていました。

帰りはいつも幸せに満たされています。

こんな素敵なお料理屋さんに出会えて本当嬉しい(*^^*)
# by mami-nyan | 2014-06-08 12:45 | お料理教室

パールビジューネックレス_d0171825_1130486.jpg


パールでネックレスを作りました(^^)
委託先のお洋服屋さんのお客様からのご依頼です^ ^
以前お店に置いていたネックレスですがこちらはこれでもう何本目でしょうか、、10本近くになると思います(*^_^*)
ありがたく嬉しい事です♩
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年末から委託の方もお休みしていましたが又作って行きたいと思います。
やっぱりアクセサリー作り楽しいなぁ(*^^*)
# by mami-nyan | 2014-06-07 11:19 | ビーズアクセサリー

オレンジビジュータッセルピアス_d0171825_8493847.jpg

以前作ったジューシーなオレンジ色のミニタッセル付きピアス。
私もお気に入りで自分用にも作り、ヘビロテでつけています(^_^)
同じ物をと承りましたので又作りました♩
オレンジビジュータッセルピアス_d0171825_849407.jpg

元気に見えるオレンジ色の可愛いさの中にも、少しトーンを抑えて作りましたので大人可愛いくつけていただけるのではないかしら(^_^)

年末から忙しくて中々アクセサリー作りもできないでいました。
久しぶりにビーズを眺めたらなんだかときめきが☆
アクセサリー作り意欲にワクワクしてきました^ ^
# by mami-nyan | 2014-06-04 08:34 | ビーズアクセサリー