もう10年以上は通っている和食お料理教室のキュイジーヌ長島へ行ってきました(^-^)
もしかしたら15年位経つのでしょうか?
そう振り返ると長いですね、改めて驚きました(笑)
お料理教室を探していた時に何箇所か見学に伺いましたが
先生一人に生徒大勢だったり、洗い物しかしてない人がいたり、お料理が得意でなくて探している私にはどこもピンときませんでした。
そこで少人数でさがしていたら出会ったのがキュイジーヌ長島です!
なんと一人でも可能!
早速習いに伺うと先生は穏やかで物腰の柔らかい雰囲気
そして丁寧、そして京都とパリが好き!(実際にお話を聞いていて私が勝手に好きと決め付けていますが(^-^))
もうここに通いたい!と決めた日から15年近く、毎月楽しみに通っております。

和食なのにキュイジーヌ長島と言う屋号も心惹かれますし、レッスン中にも心地よい音量のシャンソンが流れているのですよ(*^^*)
そんな今月10月

夫婦炊き

d0171825_06150796.jpeg
厚揚げと焼き豆腐にお出汁が染み込んでとても美味しかったです。
早速夕ご飯に作りました!

鶏笹身と玉葱の和え物
d0171825_06152878.jpeg
玉葱のシャキシャキ感じ、薄く切る事が大切なのですね!
ドレッシングは洋風にも合う白ワインヴィネガーや粒マスタードを使った物
こちらもとても美味しかったです。

味噌仕立て 切干大根と油揚げ
d0171825_06154711.jpeg

切干し大根がとてもいい味を出してくれているのと大根とは違うシャキシャキ感で美味しいです。

茸と塩昆布の炊込みご飯
d0171825_06160834.jpeg
塩昆布が程よい塩加減を出してくれてます。

今月もとても美味しかったです。
d0171825_06162816.jpeg

やはり和食は優しくて美味しいです(*^^*)
毎日の食卓に私もたくさんのレパートリーが増えました。


アクセサリー中心ですがインスタグラム始めました❤︎



www.instagram.com/mami_palette


[PR]
# by mami-nyan | 2016-10-22 05:59 | お料理教室 | Comments(0)

お料理教室9月

毎月一度楽しみにしている和食お料理教室キュイジーヌ長島
9月も楽しく美味しく行ってきましたがアップが遅くなりました。。
d0171825_09511285.jpg


d0171825_09511338.jpg


d0171825_09511376.jpg


d0171825_09511441.jpg


d0171825_09511596.jpg


厚揚げの鶏そぼろあんかけは直ぐに作りましたら夫から
美味しいと大絶賛してでした(*^^*)

どれも夕ご飯に作れる優しい和食!
ごちそうさまでした(^-^)

インスタグラム


www.instagram.com/mami_palette

[PR]
# by mami-nyan | 2016-10-18 09:42 | お料理教室 | Comments(0)

半年位前からインスタグラムを始めました。
ついついインスタに偏りがちでブログにアップしたい事をおろそかにしていました^^;
少し前?かなり前?の夏の旅行記事を。。

7月の終わりに早めの夏休みを取り姫路城、神戸、京都へ行って来ました。
朝も早い6時台の新幹線に乗り東京出発!
初めての姫路城へ
姫路駅を下りると正面に姫路城が見えテンションが上がりました(^-^)
d0171825_14522823.jpg


d0171825_18440945.jpg

白亜のお城はとても美しくて近づいて行く度に
ワクワクが高まりました!
d0171825_18441000.jpg

この日はとても暑く青空に雲、白亜の姫路城が美しかったです。
最上階まで汗をかきかき、息も切れながらお城の中を登りました。
周りもゆっくり散策して本日の宿泊地、神戸へ向かいました(^-^)
d0171825_18441026.jpg

ここからの眺めが好きです。
こちらには5回位は来ているかも?
結構神戸には来ています!

宿泊したホテルはヨーロピアンな雰囲気で素敵でした!
d0171825_18441110.jpg

d0171825_18441270.jpg

d0171825_18441352.jpg

d0171825_18441422.jpg


夜は神戸牛を頂きました!
美味しかったです(^-^)

次の日は京都へ

続く。。


www.instagram.com/mami_palette/





[PR]
# by mami-nyan | 2016-09-14 14:48 | おでかけ | Comments(0)

深い紺色にピンク色をアクセントに編み込んだ
新しい星座を見つけた様な雰囲気のアクセサリーができました(*^^*)
d0171825_11071792.jpg

d0171825_11071826.jpg

d0171825_11071959.jpg

ピアスにイヤリング
ハットピンに指輪
全てテグスで編み込んでいます☆

ハンドメイドマーケットのminneにてアクセサリーの販売を始めました❤︎
https://minne.com/miminyan1101
d0171825_11131868.jpeg

インスタグラム❤︎

[PR]
# by mami-nyan | 2016-09-08 11:02 | ビーズアクセサリー | Comments(0)

お料理教室8月

キュイジーヌ長島の和食お料理教室へ行ってきました(^-^)
夏休みに京都旅行へ行ってきましたので京都の話を楽しくさせていただきながらのスタートとなりました♩

鶏の酒蒸し
d0171825_12345377.jpg

蒸し器で蒸した鶏はふっくらと柔らかくポン酢との相性もバッチリでとても美味しいです!
早速夕ご飯に作りました(*^^*)

ゴーヤの味噌炒め
d0171825_12345353.jpg

ゴーヤは程よい苦味を残しつつ味噌で和えた調味料ととても合っていて白いごはんと共にパクパク食べてしまいそうです。

赤味噌仕立て 豚肉と茗荷
d0171825_12345448.jpg

赤味噌美味しい〜〜
豚肉が入っていますが霜降りしていますのでサッパリ美味しいです。


梅干しのお粥
d0171825_12345530.jpg

梅干しと大葉がスルスルいけちゃいます(*^^*)

d0171825_12345543.jpg


今回も美味しかったです。
夜ごはんにも早速作りました!



ハンドメイトマーケットのminneにてアクセサリーの販売を始めました(^^)
d0171825_16595263.jpg


https://minne.com/miminyan1101

インスタグラム
http://www.instagram.com/mami_palette/

d0171825_16595232.jpg


[PR]
# by mami-nyan | 2016-08-27 12:32 | お料理教室 | Comments(0)

d0171825_10503906.jpg

美しいブルーを編みこんだビジューピアス、イヤリングです。
ハンドメイドマーケットのminneにてお店をオープンしました(*^^*)
ご紹介させていただきましたこちらのアクセサリーは
minneにてご購入いただけますのでご覧頂けると嬉しいです❤︎
d0171825_10504063.jpg

d0171825_10504051.jpg

d0171825_10504176.jpg

d0171825_10504257.jpg

こちらはsale価格になってます(*^^*)
d0171825_10504389.jpg



ハンドメイドマーケットのminneにてアクセサリーのお店を初めました❤︎ 

[PR]
# by mami-nyan | 2016-08-22 10:33 | ビーズアクセサリー | Comments(0)


d0171825_12224305.jpg

d0171825_12224458.jpg

d0171825_12224527.jpg

d0171825_12224520.jpg

d0171825_12224610.jpg

d0171825_12224734.jpg

d0171825_12224711.jpg

とても綺麗なルージュカラーのアクセサリーができました(*^^*)

ハンドメイドマーケットのminneにてアクセサリーのお店を初めました❤︎ 
https://minne.com/miminyan1101

インスタグラム❤︎

[PR]
# by mami-nyan | 2016-08-21 12:17 | ビーズアクセサリー | Comments(0)

pyttipannaお料理教室

かなり遅くなってしまいましたがpyttipannaお料理教室へ行った時の写真です。
携帯をキャリア変えした時に写真の移行が上手く行かずに消えてしまった写真もありました。。
pyttipannaお料理教室2回分の写真をご紹介します(*^^*)


d0171825_10144776.jpg

d0171825_10144897.jpg


そして何度やっても横になってしまう写真がここから続きます、、
d0171825_10144906.jpg

d0171825_10144929.jpg

d0171825_10145061.jpg




d0171825_10145012.jpg

d0171825_10145127.jpg

d0171825_10145265.jpg

d0171825_10145222.jpg

d0171825_10145314.jpg


せっかくの美味しくて素敵なお料理忘れない様に。。
直せたら縦向きに直します!

ハンドメイドマーケットのminneにてアクセサリー販売を始めました❤︎



インスタグラム

[PR]
# by mami-nyan | 2016-08-20 09:51 | お料理教室〜洋 | Comments(0)